Lo zen e l'arte di cucinare
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Lo zen e l'arte di cucinare

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Un volume dedicato alla quotidianità alimentare, intesa come un processo che coinvolge la mente, il cuore e la pancia, organi che totalizzano l’esperienza gustativa e la riflessione su di essa, per aprirsi alla dimensione spirituale che permea ogni azione ordinaria, dal pelare le patate allo snocciolare una pesca. Un nuovo approccio al cibo e al cucinare per scoprire sapori, odori e aromi sia tra i fornelli che nella vita.

Editore: Punto d'Incontro

Pagine: 192

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