I funghi
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I funghi sono tra gli alimenti più diffusi e apprezzati nel mondo. La storia che li accompagna è fatta di cultura e di tradizioni millenarie. Protagonisti eclettici anche della cucina regionale italiana, vengono qui proposti in molteplici accostamenti con verdure, carni e pesce, per preparare antipasti, primi e secondi piatti, sia tradizionali che creativi.
Editore: Morganti
Pagine: 64
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