Il Grande Libro del Cake Design
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Gli strumenti del mestiere, gli impasti, le farciture, i rivestimenti, le decorazioni e tantissimi progetti a tema declinati in torte, cupcake, biscotti e altro ancora, per sbizzarrire la propria fantasia dolciaria. Inoltre, molte sweet table ideate dai più importanti cake designer spiegate passo dopo passo.
Editore: Rizzoli
Pagine: 348
€3,00
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