Atlante delle razze autoctone. Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia
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Atlante delle razze autoctone. Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia

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Sono descritte, per la prima volta in modo organico, le caratteristiche delle razze bovine, suine, ovine, caprine, equine e asinine allevate in Italia. Sono prese in considerazione tutte le razze autoctone ancora esistenti, comprendendo anche quelle cosm

Editore: Sole 24 Ore

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